Sami (34 artikkelia)

Mysteerikokkailijasta viralliseksi kokkaajaksi täältä Nakkilan kirkon vaiheilta liittyy myös allekirjoittanut. Kokkaamista tulee harrastettua, inspiraatiosta riippuen, aina keittiön sotkemisesta ihan gourmet ruokiin saakka. Tuota inspiraatiota ruokkii osittain maaseudun rauha, nykyhumputukset, rätisevä puu hellassa tai leivinuunissa, sekä tietenkin perhe. Jälkimmäinen tarjoaa myös lahjomatonta palautetta ruoan laadusta ja erityisen haastavaa näyttääkin olevan kotoisen molekyylikokkauksen sovittaminen perinteiseen suomalaiseen makuun.

Ajasta kokkauksen kanssa kilpailevat perheen ja päivätyön ohella maatilamme loputon remonttikierre, lukuisat muut pikkuharrastukset ja laiskuus. Insinöörin ruoanlaitto on jatkuvaa organisointia ja olen jopa joskus saanut palautetta liian suorista lihapullariveistä.

Hyvän maun rajoja tullaan siis koettelemaan tulevaisuudessa entistä tiukemmin. Antoisia hetkiä blogin parissa!